Een eerste impressie van de week met Sandra Schouten van het Huis van Proeven in het Huisje dat Wacht. Eten speelt in haar beeldende werk een grote rol en zo ook hier. Elke avond hebben we gegeten met ingrediënten die te vinden waren in de natuur van het Dwingelderveld. Zo ontstond een klein scala aan gerechten, gemaakt van eetbare natuur. Genoeg inspiratie voor mij om aan de slag te gaan voor de 2e serie Kunstpost!
Ingrediënten zoeken voor de risotto in de achtertuin, het Dwingelderveld, van het Huisje dat Wacht.